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我们之前说过牛羊肉添加剂的重要性，它在肉类食品生产加工过程中的必要性不言而喻。业内人士常说：食品添加剂是食品工业的灵魂。但是很多人对牛羊肉添加剂还是心存疑虑，今天我们就来详细说说。
我们对食品添加剂的恐惧很多来自新闻报道，比如“苏丹红心”鸭蛋、三聚氰胺奶粉、瘦肉精等，这里小编郑重的告诉大家：这些都不是食品添加剂，而是非法添加物。据了解，我国的食品添加剂共有2300多种，由于标准十分严苛，在制定时就已经考虑了终生、每天大量摄入的情况。一般会先通过动物实验得到不产生任何不良影响的剂量，再除以保护系数（一般是100倍），并以此为依据制定限量标准。
所有被批准合法使用的食品添加剂，都经过国际和国内的双重安全性认证，并且有很大的安全性富余。国家也规定每种食品配料表上应明确注明各种食品添加剂的种类，做到配料公开。所以对于消费者来说，不必过多担心食品中添加剂的使用。 |
