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  • 为牛羊肉添加剂喊冤：我是健康的

    我们之前说过牛羊肉添加剂的重要性，它在肉类食品生产加工过程中的必要性不言而喻。业内人士常说：食品添加剂是食品工业的灵魂。但是很多人对牛羊肉添加剂还是心存疑虑，今天我们就来详细说说。

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    如果不使用食品添加剂会是怎样呢？

    没有牛肉添加剂：火腿肠、香肠、熟肉罐头将离开我们的餐桌，因为加工过程中原汁的流失使之味同嚼蜡；鱼类、虾类等海鲜也无法让内陆老百姓一饱口腹之欲，因为冷藏过程中蛋白质会变性，冻融损失高；更悲剧的是，失去了复水性，我们连方便面也吃不上了。

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    食品添加剂对我们生活的影响

    随着食品工业的迅速发展，食品添加剂的地位和作用日益突出，美国是目前世界上食品添加剂产值高的国家，其销售额占全球食品添加剂市场的三分之一。

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